Roulés de courgettes avec jambon cru et robiola

Name: Roulés de courgettes avec jambon cru et robiola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Courgettes 2; Robiola 100 g; Jambon cru 120 g; Ciboulette à volonté; Poivre noir à volonté; Sel fin à volonté

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181

Calories par portion

Énergie Kcal 181
Glucides g 1.6
Dont sucres g 1.5
Protéine g 13.9
Graisses g 13.2
dont acides gras saturés g 6.15
Fibre g 0.8
Cholestérol mg 44
Sodium mg 1572

Difficulté: Facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Pour: 12 pièces

Présentation

Quand l'été arrive, on a toujours plus envie de plats frais et légers... quelque chose de savoureux qui sait conquérir le palais avec des saveurs simples ! Et quel est le meilleur moment pour utiliser les courgettes sinon celui-ci ? Aujourd'hui, nous vous proposons une recette facile et rapide avec cet ingrédient de saison qui plaît à tout le monde ! Les roulés de courgettes avec robiola et jambon cru sont des amuse-gueules joyeux et vivants, parfaits à servir comme entrée et excellents pour accompagner l'apéritif. Un roulé aussi beau à voir que bon à déguster ! Et quand vous aurez envie de rallumer le four, n'oubliez pas d'essayer la variante de la mer Rouleaux de courgettes et crevettes ou en alternative essayez celle Roulés de courgettes farcis ou encore la version avec le jambon de la recette des Roulés de courgettes !

INGRÉDIENTS
Ingrédients pour 12 roulés: Courgettes 2; Robiola 100 g; Jambon cru 120 g -; Ciboulette à volonté; Poivre noir à volonté -; Sel fin à volonté

Préparation

Pour préparer les roulés de courgettes avec jambon cru et robiola, commencez par laver les courgettes. Ensuite, coupez-les aux deux extrémités 1 et à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, découpez 12 tranches de 2-3 mm d'épaisseur 2. Huilez une grille et faites-la chauffer ; déposez ensuite les tranches de courgettes 3 et faites cuire pendant environ 5 minutes.

Puis retournez-les et poursuivez la cuisson de l'autre côté 4. Transférez ensuite les courgettes grillées sur un plateau 5 et mettez-les de côté pour un moment. Transférez la robiola dans un bol et écrasez-la légèrement avec une fourchette 6.

Assaisonnez de sel, de poivre 7 et de ciboulette ciselée 8. Étalez les courgettes sur une planche à découper et parsemez toute la surface de fromage 9.

Ajoutez une tranche de jambon 10, roulez 11 et servez vos roulés de courgettes avec jambon cru et robiola 12.

Conservation

Nous vous conseillons de consommer les roulés de courgettes avec jambon cru et robiola immédiatement, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les conserver, dans un récipient hermétique placé au réfrigérateur, pendant un jour au maximum.