Porridge froid

Appelé aussi Porridge overnight, le porridge froid est la solution idéale pour avoir un petit déjeuner sain et naturel prêt à l'emploi ! Contrairement au classique porridge, les flocons d'avoine ne ramollissent pas par cuisson mais absorbent le liquide pendant le temps de repos au réfrigérateur. L'idéal est donc de le préparer la veille pour avoir le matin suivant une texture délicieusement crémeuse ! Nous avons choisi d'utiliser de l'eau pour une version complètement sans lactose, mais le lait, qu'il soit de vache ou végétal, conviendra également. Pour rendre le porridge froid encore plus nourrissant, nous avons ajouté des graines de chia, et pour la décoration nous avons opté pour du yaourt de soja, de la Granola maison et des myrtilles fraîches !

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